18 grudnia w Zespole Szkół w Starej Łubiance odbyły się kolejne warsztaty kulinarne organizowane w ramach projektu „Ryby mają głos”. Do udziału autorki projektu Kamila Olszewska i Wiesława Pyrcz zaprosiły rodziców, nauczycieli oraz dzieci. Tematem były „Ryby na świątecznym stole”. Królował karp w sosie pieczarkowym, sałatki śledziowe, filet zapiekany ze szpinakiem oraz zupa rybna. Nad przebiegiem warsztatów czuwała Bożena Labiedź, instruktorka działu Rozwoju Obszarów Wiejskich Zespołu Powiatowego Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu. Miłym akcentem kończącym spotkanie była wspólna konsumpcja przygotowanych potraw przy świątecznie udekorowanym stole. Uczestnicy zajęć mieli okazję obejrzeć wystawę prac plastycznych wykonanych przez dzieci z przedszkola, uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum, której tematem była,” Ryba w codziennej diecie” oraz „Piramida zdrowego żywienia”.

Dużym zainteresowaniem cieszyła się wystawa wydawnictw kulinarnych, takich jak albumy, atlasy, leksykony i książki kucharskie.

Gośćmi spotkania byli Grażyna Myszkowska – dyrektor biura, Jacek Gawroński pracownik NGR oraz Ewa Kegel-Woźniak i Andrzej Maślanko, pracownicy Departamentu PROW w Poznaniu biuro obsługi PO RYBY 2007-2013 Urzędu Marszałkowskiego woj. Wielkopolskiego.

Autorki projektu wybierając temat warsztatów w okresie przedświątecznym chciały przybliżyć symboliczne znaczenie ryb, jako elementu tradycji polskiej wigilii. Potrawy z ryb są najważniejsze na stole wigilijnym. Przypisuje się im znaczenie religijne. Zjedzenie ryby było gwarancją zdrowia i dostatku, a karpia – obfitości i szczęścia.